Esta opción de menú contiene hummus, una receta oriental a base de garbanzos. Por lo tanto, es una fuente de proteínas vegetales, calcio y vitaminas del grupo B. Y las patatas mejor cocidas o asadas (no fritas que son muy calóricas). Cortadas en bastones y hechas al horno recuerdan a las fritas. En cuanto a las grasas, mejor si las cocciones